VINOS
APERITIVOS
Chandon Garden Spritz
Botella37,00 €
Copa7,00 €
Chardonnay 47%, pinot noir 33% y sémillon 20%.D.O. La prestigiosa bodega Chandon en Argentina.Espumoso brut argentino, producido en Mendoza en las laderas de los Andes, a más de 1000 metros de altitud.
Vermut St Petroni blanco
Copa 5,00 €
Un innovador vermút gallego que no te dejará indiferente, resulta delicioso, entre su decena de ingredientes botánicos sobresalen el ajenjo y los pimientos de Herbón.
Ginger 43
Copa 5,00 €
Una combinación del suave picante del ginger ale, el delicado sabor de la lima y la dulzura de Licor 43.
ESPUMOSOS
Mestres Cocquet Brut Nature 2018
Botella33,60 €
Copa6,00 €
Xarel·lo, macabeo y parellada.D.O. Cava.Espumoso seco y serio, con muy buena acidez y profundidad. Muestra notas de yogur de limón y una punta salina final que lo alarga mucho. Frescura y elegancia, con un gran balance.
BLANCOS
Campillo Blanco 2022
Botella20,00 €
Copa4,00 €
Viura y chardonnay.D.O. Rioja.Fermentado en Barrica. En el paladar es redondo, homogéneo, elegante, con buena acidez. Al final, se perciben ligeras notas de tostados. Final largo, se mantienen los recuerdos a vainilla de la barrica.
Dominio de Verderrubí
Botella19,20 €
Copa4,00 €
Viura y chardonnay.Verdejo de viñedos ecológicos.D.O. Rueda.Intenso, limpio y brillante, color amarillo verdoso. En la nariz lo primero que nos llegan son las notas de fruta de la pasión, pomelo y notas de monte bajo. Muy complejo. En boca untuoso, bien equilibrado, redondo y de fi nal largo. Es un vino que tendrá una evolución interesante en botella.
Filitas y Lutitas 201831,50 €
90% Moscatel de Alejandría y 10% Pedro Ximénez.D.O.P. Sierras de Málaga.De color amarillo pálido con ligeros dorados. En nariz, complejo y mineral con aromas de flores blancas, frutos de hueso y ligeras notas salinas. En boca intenso, sabroso y con buena acidez.
LA RASPA 202217,60 €
Moscatel de Alejandría 80% y Doradilla 20%.D.O.P. Sierras de Málaga.Brillante, de color amarillo pajizo. En nariz, floral y mineral, con notas anisadas. En boca, intenso y cremoso, con gran acidez y un final salino.
La Trucha Albariño 202223,40 €
Albariño 100%.D.O. Rías Baixas.Sabrosa, muy fresca, con buena acidez y afrutado en retronasal.
KATHERINE SIERRA VERDEJO 202214,00 €
Verdejo 100%.D.O. Rueda.Vino joven.
ASZÚ 3 PUTTONYOS OREMUS 201792,50 €
Furmint, hárslevelü, zéta y sárgauskotály.D.O. Tokaj (Hungria).Vino elegante y fresco, con una acidez que lo convierte en un vino vibrante y aterciopelado. Un color amarillo muy vivo caracteriza esta añada 2017 con fragancias florales y notas cítricas en boca.
DON DAVID 202129,40 €
Torrontés.Cafayate (Argentina).Vino con carácter, de entrada dulce, notas exóticas e intensas, muy buena acidez y la frescura de sus matices cítricos.
NARANJA
ROCALIMA DORADILLA OXIDATIVA 202140,00 €
Doradilla 100%.D.O.P. Sierras de Málaga.La única de viña de Doradilla que hay plantada en la Axarquía, se encuentra en la Loma de Los Jacintos (Pagos de en medio). Viñedo de gran pendiente a 600 m altura, orientado al Oeste buscando el sol de la tarde.
ROSADOS
Can Sumoi La Rosa 202225,00 €
Sumoll 60% y Xarel·lo 40%.D.O. Penedés.Sin aditivos enológicos ni sulfatos. Levaduras autóctonas. vino natural de altitud con la menor intervención en todos los procesos de viticultura y vinificación. Vendimia manual y todo prensado en bodega.
Pablo Claro Rosado 2022
Botella12,00 €
Copa3,00 €
Bobal 100%.D.O. VT Castilla.Vino ecológico y joven.
La Vieille Ferme Rose 202215,60 €
Cinsault, grenache y syrahLuberon AOC (Francia).
TINTOS
Eguren Ugarte Cosecha 2021
Botella13,40 €
Copa3,00 €
Tempranillo 100%.D.O. Rioja.En boca es suave y equilibrado, con una acidez refrescante y un final agradable y persistente. Este vino es ideal para maridar con platos de cocina mediterránea, embutidos y quesos suaves, y es perfecto para disfrutar como aperitivo.
Eguren Ugarte Reserva 201628,50 €
Tempranillo 95% y graciano 5%.D.O. Rioja.Rojo cereza brillante, lágrima fina e intensa de caída lenta. Fruta madura, regaliz, vainilla y torrefactos. Equilibrado, sabroso, goloso retrogusto frutal.
Flores de Callejo 2022
Botella19,20 €
Copa4,00 €
Tempranillo 100%D.O. Ribera del Duero.El vino más joven de la bodega. Procede de una Tempranillo asentada sobre suelos franco-arcillosos. Este vino es el resultado de la búsqueda de fruta y frescura, un esfuerzo que queda bien representado en este tinto alegre y vivo, pensado para el consumo más inmediato.
Parajes de Callejo 2020 42,00 €
87% Tinto fino 87%, garnacha 9% y albillo mayor 4%.D.O. Ribera del Duero.Carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.
Eguíluz Crianza 2019 15,00 €
Tempranillo.D.O. Ribera del Duero.Estructura equilibrada y agradable. Los sabores de frutas rojas se mantienen presentes, junto con toques sutiles de regaliz y cacao. Los taninos son suaves y redondos, brindando una textura sedosa en el paladar. El vino muestra una buena acidez, aportando frescura y realzando sus sabores
EL PATIO DE VALDEMONJAS 2022 (Vegano) 38,50 €
Tempranillo 100% sin sulfitos añadidos.D.O. Ribera del Duero.Boca muy potente, ligeramente astringente, sabores que nos recuerdan a fruta negra, con toques lácticos muy bien pulidos e integrados, los acompaña una magnífica acidez.
Talla Roble 202116,20 €
Tempranillo.D.O. Ribera del Duero.Entrada agradable, con bastante peso de fruta y con una acidez muy equilibrada, vuelven a aparecer las picotas maduras, algún caramelín y en retrogusto notas florales, fresco y con matices de su roble bien engarzado.
LES ARGELIÈRES PINOT NOIR 202218,00 €
Pinot noir 100%.Pays d’Oc IGP (Francia).Equilibrado y armonioso, con una acidez refrescante que realza los sabores frutales. Los sabores predominantes son los de las frutas rojas mencionadas anteriormente, complementados por toques especiados y terrosos que añaden complejidad al vino. El final es largo y persistente, dejando una sensación agradable y placentera en el paladar.
El Camaleón Romé 201940,40 €
Romé 100%D.O.P. Sierras de Málaga.Color malva de capa media. En nariz, original con notas de fruta roja y guindas que dan paso a matices balsámicos y notas minerales. En boca, fresco y sabroso, con buena persistencia.
Tadeo 202069,00 €
Petit verdot 100%.D.O.P. Sierras de Málaga.Una imponente ácidez hace que el paso por boca resulte fresco a pesar de la potencia de esta variedad. Es una boca amplia y equilibrada, con un largo y persistente final, que sitúan esta añada como una de las mejores de Tadeo, de la excelente bodega del Cortijo de los Aguilares de Ronda.
TABERNER 201744,10 €
Syrah 100%Vino de la Tierra de Cádiz.Toda una revelación en la copa que muestra la existencia del “terruño” meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se alían para dotar a este vino de personalidad propia. Complejo y elegante.
LA RASPA ROME Y SYRAH 202122,00 €
Syrah 70% y Romé 30%.D.O.P. Sierras de Málaga.Color picota de capa media-alta. En nariz, aromas de frutos rojos, ligeros especiados y algunas notas herbáceas. En boca, en un vino fresco, con buena estructura y sabroso.
PAGO EL ESPINO 202035,60 €
Petit verdot 73%, Syrah 17% y tempranillo 10%.D.O.P. Sierras de Málaga.En nariz es una sinfonía de fruta madura, con refrescantes matices y ligeras notas de tostados y especias. El uso de barricas de formatos grandes para la crianza, permite preservar la expresión frutal del vino, proporcionándole redondez y complejidad que se traducen en un paso por boca suave, fresco y muy largo.
COTE GRANUJA 201954,00 €
Tempranillo, tinta del país, tinta de toro, tinto fino y aragonés.VT Castilla y León.Es un vino sorprendente desde sus viñedos. Su comportamiento en la elaboración, así como sus cualidades de preservar la carga de fruta tanto en fase olfativa como en la gustativa. Parte de un rendimiento por hectárea muy lógico y refleja la finura, la elegancia y la complejidad de unos parajes excepcionales.
PAGO DE LA OLIVA SAVIA 2019 ECO28,20 €
Tinta del País (Tempranillo) 100%VT Castilla y León.Vino de intenso y bonito color rojo picota con tonos violáceos, mostrando unos intensos aromas a frutas negras y flores azules, con matices especiados de la madera de roble. En boca resulta amplio y fresco, con mucha estructura, taninos vivos muy pulidos, y un largo final de boca lleno de sensaciones aromáticas.
LAS PREFERIDAS EGUILUZ 202034,50 €
Tempranillo 90% y viura, garnacha, calagraño 10%.D.O. Rioja.Elaborado en lagos de hormigón descubiertos, encubado por gravedad y utilizando uva entera, realizando el tradicional pisado de la uva para una extracción más suave y amable. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
CRISTINA MALBEC 202139,00 €
Malbec 100%.D.O.P. Sierras de Málaga.100% malbec de Ronda, de las vides más viejas de la propiedad, y se encuentra en la zona más seca y alta de la finca.
Bodega Norton 202234,20 €
Malbec.D.O.C. Mendoza (Argentina).Color rojo violaceo intenso. Aromas a ciruelas maduras, especias y pimienta negra. De buena estructura en boca, taninos dulces, redondo y aterciopelado.
Lugi Bosca 202132,30 €
Malbec.D.O.C. Mendoza (Argentina).Color rojo violáceo profundo y brillante. Sus aromas son intensos y equilibrados, con notas de frutas rojas algo maduras y especias. En boca es generoso, fluido y expresivo, con taninos incipientes. De paladar franco y paso refrescante, con buen cuerpo.
Fin Del Mundo 201935,10 €
Malbec.San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.Varietal de color rojo violeta intenso. Aroma con notas florales, a violetas, reminiscencias a frutos como ciruela, zarzamora y mermelada de grosellas. Notas avainillado, chocolate y tabaco. A la boca tiene una entrada muy frutado, es amable, muy equilibrado, con buen volumen y un final de boca prolongado. Elegante.
Rutini 202032,30 €
Cabernet Sauvignon, Malbec.D.O.C. Mendoza (Argentina).Este exquisito blend argentino está elaborado con uvas 50% Cabernet Sauvignon y 50% Malbec. El carácter audaz y la estructura firme del Cabernet Sauvignon, con la redondez y suavidad del Malbec, crean un vino armonioso y equilibrado, con una intensa concentración frutal y gran elegancia.
Campillo Crianza 202019,20 €
Tempranillo.D.O. Rioja.Aromas a frutas rojas maduras y toques de regaliz y especias. En boca, es equilibrado y suave, con taninos aterciopelados y un final persistente. Cada sorbo es una expresión de la calidad y el sabor.
Mauro 202166,75 €
85% Tempranillo, syrah, cabernet sauvignon y graciano.I.G.P. Castilla y León.Elegante, sedoso, fresco y con unos sabrosos taninos.
El Enemigo Roble40,00 €
Cabernet franc, malbec.D.O.C. Mendoza (Argentina).Agradable, entrada dulce, estructurado, con taninos muy marcados, y la frescura que caracteriza esta variedad.
VINOS DE POSTRE
PX Don Zoilo
Botella27,60 €
Copa6,00 €
Pedro Ximénez.DO Jerez – Xérès – Sherry.Dulce crianza.
Moscatel Noctiluca Vendimia Asoleada 2022
Botella 50 cl33,00 €
Copa6,00 €
100% Moscatel de Alejandria.D.O.P. Sierras de Málaga.De color amarillo pajizo con destellos dorados. En nariz, inicialmente aromas de flores blancas y frutas de hueso dando paso a notas cítricas y minerales. En boca, intenso con un gran equilibrio entre la acidez y el dulzor.
Todos los precios tienen el IVA incluido.